重さ2～3kgのこのマトン骨なしブロックは、骨を取り除いた最高品質の肉質で、調理も簡単です。様々なレシピに適しており、均一な食感と柔らかさで、シチュー、カレー、ローストに最適です。丁寧にトリミングされたカットにより、無駄を最小限に抑え、風味を最大限に引き出します。多用途で高品質なマトンを求める家庭料理人にも、料理のプロにも最適です。