Como importar carne Wagyu do Japão?

A importação de carne Wagyu japonesa resume-se a alguns passos fundamentais: encontrar um processador de carne japonês licenciado com um contrato estabelecido com um centro Shokuniku (matadouro) no Japão, garantir que disponha de uma cadeia de abastecimento fiável e das certificações adequadas, preparar a documentação de exportação e efetuar o envio sob uma cadeia de frio mantida. Empresas como a Amin Halal Food — subsidiária da Amintrading Co.  tratam de tudo de ponta a ponta, tornando o processo simples para importadores de todo o mundo.

Passo 1: Encontrar o processador de carne japonês certo

Nem todos os fornecedores no Japão podem exportar carne Wagyu legalmente. Precisa de um processador que tenha um contrato formal com um centro Shokuniku (matadouro) licenciado no Japão e uma cadeia de abastecimento de exportação estabelecida. Este é o fundamento de qualquer operação legítima de importação de Wagyu.

A Amin Halal Food opera exatamente com esta estrutura — um matadouro contratado e certificado no Japão, onde abatemos, processamos e preparamos todos os tipos de Wagyu japonês para exportação.

Passo 2: Confirmar a certificação Halal (se necessário)

Se vende a consumidores muçulmanos — ou pretende ter essa opção —, o seu fornecedor deve possuir um certificado halal reconhecido. A Amin Halal Food é certificada pela JIT (Japan Islamic Trust), uma das principais entidades de certificação halal do Japão. Consulte a nossa certificação em: https://aminhalalfood.com/pages/halal-certification

Isto é importante a nível comercial: a certificação halal permite-lhe vender tanto a mercados muçulmanos como não muçulmanos, alargando significativamente a sua base de clientes.

Passo 3: Selecionar a classificação e o corte do seu Wagyu

O Wagyu japonês é classificado de A2 a A5 com base na norma de marmoreio da carne bovina. A5 é a classificação ultra-premium procurada por hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin; A3–A4 é adequada para retalho de alta gama e restaurantes finos; A2 funciona bem para o setor de restauração de qualidade. Exportamos todas as classificações e todos os cortes — carcaças inteiras, cortes primários ou porções prontas para o retalho.

Passo 4: Preparar a documentação de exportação

O seu processador deve tratar da documentação relativa à exportação. Os documentos padrão incluem:

• Certificado halal
• Certificado veterinário / de saúde
• Certificado de origem (Japão)
• Fatura comercial e lista de embalagem
• Conhecimento de embarque ou conhecimento de transporte aéreo

A Amin Halal Food prepara todos os documentos acima. Precisará de um despachante aduaneiro licenciado no seu país para gerir o desalfandamento de importação no seu país de destino.

Passo 5: Enviar sob cadeia de frio

O Wagyu premium é normalmente enviado por via aérea para garantir rapidez e frescura, ou por via marítima para encomendas a granel maiores. Uma cadeia de frio ininterrupta desde as nossas instalações no Japão até ao seu destino é inegociável para a qualidade do produto e para o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Fazer uma encomenda de exportação

Para discutir os seus requisitos ou solicitar um orçamento, contacte diretamente a Amin Halal Food:

E-mail: aminhalalfood93@gmail.com Telefone: +1 346 469 9509 WhatsApp: +81 080 2659 0763 Website: www.aminhalalfood.com

A Amin Halal Food é uma subsidiária da Amintrading Co.