スジ（セモリナ）1kgは、様々な料理に欠かせない万能食材です。デュラム小麦を細かく挽いたセモリナは、やや粗めの食感で、ウプマ、ハルワ、パスタといった伝統料理に最適です。グルテン含有量が高いため、優れた粘りとコシがあり、甘い料理にも塩味の料理にも安心してお使いいただけます。便利な1kgサイズで、ご家庭でもプロの料理人でも、安定した仕上がりを実現します。